Posts by admin
Rustikaler Kartoffeltopf mit Hackfleisch und Paprika
„Was vom Tage übrig blieb“ – nach einer größeren Feier hatten[…]
Shakshuka mit pochierten Eiern in Tomatensauce
Bei diesem Gericht aus pochierten (also in heißer, aber nicht kochender[…]
Hühnchen-Zucchini-Creme „Provençale“ mit Kräuterreis
Die französische Provence wird bestimmt nicht nur durch endlose Lavendelfelder, sondern[…]
Dunkle Sauce, traditionell
Für Sauce braucht es keine Instant-Produkte wie Pulver „XXX-Fix für …“[…]
Bruschetta
Bruschetta ist neben Pizza ein weiteres Gericht italienischer Küche, das als[…]
Pasta mit Salciccia in Rosmarin-Pecorino-Creme mit Tomaten
In neuer Variante: Salsiccia haben wir im Rezept vom November 2025[…]
Nützliches Gimmick: Fleisch-/Grillthermometer
Dieses Küchentool hilft, wenn es bei der Garzeit auf die richtige[…]
Salat von Roter Bete und Feta mit Walnüssen und Ahorn-Sirup
Gesund, lecker, schnell – Salat aus Roter Bete, Feta und Walnüsse[…]
Salsa-Schnitzel à la „TexMex“ in Nacho-Panade mit Wedges
Variante mit Salsa-Sauce und Salat mit unserem Hausdressing. Dieses Gericht entstammt[…]
Chili-Bohnen „Salsa“
Diese Beilage passt zu vielen Gerichten, ist idealer Grillbegleiter und u.[…]