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Dunkle Sauce, traditionell
Für Sauce braucht es keine Instant-Produkte wie Pulver „XXX-Fix für …“[…]
Bruschetta
Bruschetta ist neben Pizza ein weiteres Gericht italienischer Küche, das als[…]
Pasta mit Salciccia in Rosmarin-Pecorino-Creme mit Tomaten
In neuer Variante: Salsiccia haben wir im Rezept vom November 2025[…]
Nützliches Gimmick: Fleisch-/Grillthermometer
Dieses Küchentool hilft, wenn es bei der Garzeit auf die richtige[…]
Salat von Roter Bete und Feta mit Walnüssen und Ahorn-Sirup
Gesund, lecker, schnell – Salat aus Roter Bete, Feta und Walnüsse[…]
Salsa-Schnitzel à la „TexMex“ in Tortilla-Panade mit Wedges
Variante mit Salsa-Sauce und Salat mit unserem Hausdressing. Dieses Gericht entstammt[…]
Chili-Bohnen „Salsa“
Diese Beilage passt zu vielen Gerichten, ist idealer Grillbegleiter und u.[…]
Salsa-Dip
Die Salsa-Sauce, die auch gerne als Dip für Nachos verwendet wird,[…]
Fast ein „Must have“ – Panierstraße
Die „Mutter“ aller guten Schnitzel ist eine sog. „Panierstraße“, also drei[…]
Pasta con le Sarde / Sizilianische Pasta mit Sardellen, Rosinen und Pistazienkernen
„Pasta con le Sarde“ bildet kulinarisch etwa den mittleren Süden Italiens[…]