Zum Wochenausklang Hühnchenschlegel mit Gyros-Gewürz und Öl eingestrichen (Rezept gem. Fräulein[…]

Kritharaki ist dem Aussehen nach eine Reissorte, in der Tat aber[…]

Arabischer Reis entspricht im Wesentlichen dem der indischen Variante als Grundlage,[…]

Bulgur ist eine Getreide-Zubereitung, bei der Weizen unter Dampf und Druck[…]

Noch so ein „Hassgemüse der Kindheit“, ohne das wir heute kaum[…]

Spinat – der Feind unserer Jugend, aber die Geschmäcker ändern sich,[…]

Im Mittelalter waren die Speisen oft einfach und auf wenige Zutaten[…]

(Mit einem Gruß an Mirko Frehse für einen Tipp 😉 )[…]