„Kochen mit Stil heißt nicht, überladene
Gerichte zusammenzustellen, sondern auch mit einfachen Mitteln Auge, Gaumen
und Magen zu erfreuen.“
Rezepte (Auszug)
„Guest Cooking“ – diesmal andersrum
„Kochen mit Alex“ Ab und zu kommt es vor, dass wir[…]
Geschnetzeltes „Zürcher Art“ vom Schwein
Geschnetzeltes kennt man aus dem Alpenraum seit dem 19. Jahrhundert, für[…]
Pastinaken-Salat mit Guanciale und Zimt
Aus unserer Ecke „Experimentelle Küche“: Europäische Wurzel trifft Italien und Sri[…]
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