Posts in Gemüse
Gateau di patate – Kartoffelgratin mediterran
Kartoffelgratin, also überbackene Kartoffelscheiben, ist ein Gericht, welches aus dem Jahr[…]
Spaghetti-Kürbis mit Feta-Füllung
Der Spaghetti-Kürbis kommt aus Japan und wurde in den 1930er Jahren[…]
Gemüsebrühe selbstgemacht
Gemüsebrühe ist essenziell für Gemüsesuppen, als Saucen- oder Suppengrundlage, für Hackfleischerichte[…]
Spitz auf Kohl? – angebratenes Gemüse
Die Herkunft des Spitzkohl ist weitgehend unbekannt, stammt aber vermutlich aus[…]
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Feta
„Eierpflanze mit Füllung“ klingt etwas experimentell, botanisch ist die Aubergine ein[…]
Gemüse in Käse-Sahne-Sauce
Gemüse muß nicht langweilig schmecken und darf sättigen, eine leckere Käse-Sahne-Sauce[…]
Gebackener Blumenkohl mit Käse
Blumenkohl muß nicht nur einfaches Gemüse sein. Normalerweise kennt man die[…]
Orientalischer Blumenkohl-Topf
Vegetarisch, einfach und lecker. Dieses „OnePot-Gericht“ aus unserem Lieblings-Gusseisentopf geht einfach[…]
Kandierter Rosenkohl aus dem Backofen
Noch so ein „Hassgemüse der Kindheit“, ohne das wir heute kaum[…]
Rotkohlschnitzel mit Feta
Auch hier fleischlos und „LowCarb“ aus der Ecke „Schnelle Küche“. Schnell[…]