Posts in Gemüse
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„Hepprummer Teller“ – Apfelweinsauce zu Medaillons mit Pastinaken und Schwartenmagen-Auflage
Lokale Küche mit regionalen Zutaten – „Hepprumer Teller“. Dieses Gericht ist[…]
Rustikales Pastinaken-Gemüse mit Äpfeln
Der Herbst ist neben der Weihnachtszeit und der Grillsaison unsere liebste[…]
Kartoffel-Pastinaken-Suppe / Variante mit frischem Bohnenkraut
Zu unserem Rezept der Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Brotklee hier eine Ergänzung mit[…]
Kürbissuppe mit Kartoffeln, Karotten und Kokosmilch
Der Kalender schreit seit dem 23.09.2026 nach Herbst, das Wetter schreit[…]
Zuppa di Zucchine mit Rucola und Basilikum
„Zuppa di zucchine“ oder „Minestra di zucchine“ ist eine Suppe, bestehend[…]
Zucchini mit Oregano, Pecorino und Pasta
Dieses Gericht haben wir schon mehrere Male zubereitet, aber bisher nicht[…]
Hühnchen-Zucchini-Creme „Provençale“ mit Kräuterreis
Die französische Provence wird bestimmt nicht nur durch endlose Lavendelfelder, sondern[…]
Salat von Roter Bete und Feta mit Walnüssen und Ahorn-Sirup
Gesund, lecker, schnell – Salat aus Roter Bete, Feta und Walnüsse[…]
Chili-Bohnen „Salsa“
Diese Beilage passt zu vielen Gerichten, ist idealer Grillbegleiter und u.[…]
Lachs auf krossem Kartoffel-Bett mit Thymian-Zitronen-Creme und Salat
Unser Rezept für Lachs auf Bett von Mashed Potatoes mit Meerrettich-Creme,[…]