Posts in Gemüse

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Salsiccia con Finocchio, Pomodori e Pasta

Grobe Bratwurst mit Fenchel, Tomaten und Pasta klingen erst mal nicht[…]

Gemüse-Eintopf mit Schweine-Gulasch

Wer von Eintöpfen nicht genug bekommen kann, ist hier gut aufgehoben[…]

Gemüsesuppe – ganz einfach

Wir wiederholen uns, aber der Herbst ist nun mal Suppenzeit, draußen[…]

Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Brotklee

„Bodenständige“ Gerichte wie Suppen gehören zum Herbst wie die Butter zum[…]

Gateau di patate – Kartoffelgratin mediterran

Kartoffelgratin, also überbackene Kartoffelscheiben, ist ein Gericht, welches aus dem Jahr[…]

Spaghetti-Kürbis mit Feta-Füllung

Der Spaghetti-Kürbis kommt aus Japan und wurde in den 1930er Jahren[…]

Hackfleisch-Basilikum-Suppe

Genau richtig für die beginnende Herbstzeit und mediterran: Hackfleischsuppe mit Basilikum[…]

Gemüsebrühe selbstgemacht

Gemüsebrühe ist essenziell für Gemüsesuppen, als Saucen- oder Suppengrundlage, für Hackfleischerichte[…]

Spitz auf Kohl? – angebratenes Gemüse

Die Herkunft des Spitzkohl ist weitgehend unbekannt, stammt aber vermutlich aus[…]

Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Feta

„Eierpflanze mit Füllung“ klingt etwas experimentell, botanisch ist die Aubergine ein[…]