Posts in Fleisch

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Bifteki mit Feta und Kritharaki

Dieses Rezept lehn sich an an unsere Bifteki mit Kritharaki, sind[…]

Paprika-Sahne-Gulasch aus Bratwürstchen

Würstchen-Gulasch ist nicht neu, wir zeigen hier eine Variante mit grober[…]

Hackfleisch-Zucchini-Pfanne „scharf“

Schnell und LowCarb: Hackfleisch-Zucchini-Pfanne mit Sambal Oelek. Die Würzsauce ist scharf,[…]

Schweinemedaillons (Lende) „Barbecue“

Schweinemedaillons eignen sich als Hauptgericht für viele Gelegenheiten, z. B. mit[…]

Frikadellen* mit Parmesan-Fächerkartoffeln

*Rezept mit Barbecue-Sauce – mal anders und lecker! Frikadellen mit Kartoffeln[…]

Bifteki mit Kritharaki – Griechenland zuhause

„Schmeckt wie im Restaurant“ – nicht ganz, schmecken sollte es auch[…]

Krustenbraten

Bei einem Krustenbraten können alle Teile vom Schwein verwendet werden, die[…]

Mittelalterliche Fleischpastete

Fleischspeisen waren im MIttelalter vorwiegend der wohlhabenden Gesellschaft vorbehalten, hatten aber[…]

Curry-Hühnchen mit Kokos und Ananas

Wenn es man schnell gehen muss, dürfen es auch mal „Helferlein“[…]

Grünkohl und Mettenden in Blätterteig

Grünkohl ist das Herbstgericht schlechthin, hier mal als Blätterteigrolle. Das Rezept[…]