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Hackfleisch-Basilikum-Suppe

Genau richtig für die beginnende Herbstzeit und mediterran: Hackfleischsuppe mit Basilikum[…]

Ricotta-Bällchen mit Rucola

Kräuterbutter ist der Klassiker für Fleischgerichte und Grill allgemein; wer aber[…]

Gemüsebrühe selbstgemacht

Gemüsebrühe ist essenziell für Gemüsesuppen, als Saucen- oder Suppengrundlage, für Hackfleischerichte[…]

Tipp: Teigschaber/-schneider & Koch-Helfer

Ein unterschätzter Küchenhelfer, den man nicht mehr missen will, wenn man[…]

Crema di Funghi con Pasta

Crema di Funghi, also Pilzcrema/creme ist ein traditionelles Gericht der italienischen[…]

Feigen in Rum

Im Jahr 2022 angesetzt: Feigen in Rum. Dieser Rumtopf krönt jedes[…]

Pesto-Hühnchen mit gebratenen Tortellini

WIR HABEN EINEN FEHLGRIFF GETAN – das Thermometer zeigt 37 °C[…]

Pasta all‘ Arrabbiata

Pasta all‘ Arrabbiata entstammen der Region Latium in Italien, insbesondere aus[…]

Tomaten-Feta-Dip

Dieser Dip aus Tomaten, Feta und Knoblauch passt zu Grillgut, Gemüse(sticks),[…]

Neues Gimmick: Gasgrill / eine Platte

Wird als Campingzubehör verkauft, kann aber mehr: „Ein-Platten“-Gasgrill mit Kartuschenbetrieb. Das[…]