Posts in Mediterranes

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Tsatsiki

Joghurt, Gurke, Öl und Knoblauch in rauhen Mengen: Was den Spanien[…]

Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Feta

„Eierpflanze mit Füllung“ klingt etwas experimentell, botanisch ist die Aubergine ein[…]

Pasta mit Tomaten-Käse-Sauce

Es wird Sommer, und diese Kombination ist trotz Käse-Anteil leicht und[…]

Bifteki mit Feta und Kritharaki

Dieses Rezept lehn sich an an unsere Bifteki mit Kritharaki, sind[…]

Lachs mit Fettuccine in Weißwein-Sauce

Fisch und Pasta ist eine hervorragende Kombination: Lachs mit Fettuccine in[…]

Ofen-Feta

Ofen-Feta ist eines der Standards mediterrane Küche und wird gerne als[…]

Spaghetti Bolognese – Variation mit Sellerie

Unser Rezept für Spaghetti Bolognese hatten wir ja bereits vorgestellt –[…]

Kritharaki

Kritharaki ist dem Aussehen nach eine Reissorte, in der Tat aber[…]

Bifteki mit Kritharaki – Griechenland zuhause

„Schmeckt wie im Restaurant“ – nicht ganz, schmecken sollte es auch[…]

Linguine con Spinaci e Curcuma …

… mit Thunfisch, Kapern und Tomaten Ein Gruß aus Italien –[…]