Posts in Mediterranes
Salsiccia con Finocchio, Pomodori e Pasta
Grobe Bratwurst mit Fenchel, Tomaten und Pasta klingen erst mal nicht[…]
Hühnchen in Feta-Creme
Feta mal anders – diesmal als cremige Sauce mit Fleisch. Der[…]
Pesto di Spinaci con Fiocchi di Latte e Pecorino
Spinat-Pesto aus Hüttenkäse und Pecorino hat bezüglich des „Fiocchi di Latte“[…]
Gateau di patate – Kartoffelgratin mediterran
Kartoffelgratin, also überbackene Kartoffelscheiben, ist ein Gericht, welches aus dem Jahr[…]
Crema di Basilico con Pasta
Basilikum-Creme ist das Beste, was einer italienischen Nudel passieren kann: Ein[…]
Hackfleisch-Basilikum-Suppe
Genau richtig für die beginnende Herbstzeit und mediterran: Hackfleischsuppe mit Basilikum[…]
Crema di Funghi con Pasta
Crema di Funghi, also Pilzcrema/creme ist ein traditionelles Gericht der italienischen[…]
Pesto-Hühnchen mit gebratenen Tortellini
WIR HABEN EINEN FEHLGRIFF GETAN – das Thermometer zeigt 37 °C[…]
Pasta all‘ Arrabbiata
Pasta all‘ Arrabbiata entstammen der Region Latium in Italien, insbesondere aus[…]
Antipasti: Gebratene Champignons „italienisch“
Italienische Salate gibt es in vielen Variationen, und diese bestehen wahlweise[…]