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Paprika-Sahne-Gulasch aus Bratwürstchen

Würstchen-Gulasch ist nicht neu, wir zeigen hier eine Variante mit grober[…]

Ofen-Feta

Ofen-Feta ist eines der Standards mediterrane Küche und wird gerne als[…]

Pilz-(Jäger-)Sauce mit Weißwein

DIE Jäger- oder Pilzsauce gibt es nicht, es gibt auch hier[…]

Roggenbrot – Fortsetzung vom 09.04.2025

Wie bereits angekündigt, hier das Ergebnis des neuen Roggenbrotes unter erheblich[…]

Hähnchen in Joghurt-Sauce …

… mit Tomate, Paprika, Zwiebel und Mozzarella Man nennt es heutzutage[…]

Gemüse in Käse-Sahne-Sauce

Gemüse muß nicht langweilig schmecken und darf sättigen, eine leckere Käse-Sahne-Sauce[…]

Sauerteig – neuer Ansatz

Das Wetter wird wärmer und wir haben die nächste Charge Sauerteig[…]

Hackfleisch-Zucchini-Pfanne „scharf“

Schnell und LowCarb: Hackfleisch-Zucchini-Pfanne mit Sambal Oelek. Die Würzsauce ist scharf,[…]

Hühnchen mit Sambal Oelek

Neues aus dem Wok: Hühnchen mit Paprika, Zwiebeln und Sambal Oelek.[…]

Schwarzer Reis

Zum Thema Beilagen: Dieser Reis kommt aus der italienschen Ecke von[…]