Aus unserer Ecke „Experimentelle Küche“: Europäische Wurzel trifft Italien und Sri[…]

Sellerie-Schnitzel mit frittierten Kartoffelscheiben Air-Fryern, also Heißluft-Fritteusen, kann mit kontrovers gegenüberstehen.[…]

Aus unserer Experimente-Ecke: Glasierte Karotten mit Grand Marnier und Rosmarin. Diese[…]

Semmelknödel sind nicht schwer und gehören in die Kategorie „Rest von[…]

Geschnetzeltes in Erdnussbutter-Sauce und gebratene Süßkartoffeln mit Piment und Zimt klingt[…]

Kräuterbutter ist der Klassiker für Fleischgerichte und Grill allgemein; wer aber[…]

Italienische Salate gibt es in vielen Variationen, und diese bestehen wahlweise[…]

Joghurt, Gurke, Öl und Knoblauch in rauhen Mengen: Was den Spanien[…]

Dieses Rezept lehn sich an an unsere Bifteki mit Kritharaki, sind[…]

Einfache, aber effektvolle Beilage: Butterreis mit Curry und Zitronengras. Reis ist[…]